黑米可以和红枣龙眼肉一起煮粥吗?答案是可以的。女人补肾香糯糯，黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。红枣龙眼肉黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，肾虚均有很好的补养作用。

　　红枣龙眼肉黑米粥的做法：

　　1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。

　　2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。

　　3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)。

　　营养价值：

　　红枣：健脾益胃，补气养血，养血安神

　　桂圆：补血安神，健脑益智，补养心脾

　　黑米：健脾暖肝，明目活血

　　龙眼肉的功效与作用有哪些?

　　1.益气补血，增强记忆：桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

　　2.安神定志：桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

　　3.养血安胎：桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

　　4.抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆(龙眼干)对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆(龙眼干)水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

　　5.降脂护心，延缓衰老：桂圆肉(龙眼干)可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。