潮汕人的早餐一般都是吃白粥，配自制的各种腌菜，我们叫“杂咸”，因为以前比较穷，所以把各种菜用盐腌制得很咸，只要吃一点杂咸就能吃下一碗粥，到现在各家都还是有这个习惯。

　　现在条件好了，早餐也会跟着变换花样，各种面包，牛奶，麦片什么的也成了早餐的主角了，这个紫薯粥就是我早餐时煮的，小儿子很喜欢吃，但是大儿子就不爱了，两人的口味一个东一个西，真的很麻烦。紫薯营养丰富，制做甜点，熬粥、煮稀饭，都是不错的选择。紫薯粥的做法，简单省事，还特别好喝哦!紫薯粥有去湿润肠道、美容养颜、预防多种疾病的作用，吃起来带有清甜的味道，今天跟大家介绍一下紫薯粥的做法。

　　紫薯粥怎么做好吃

　　1、首先将菜刀、汤勺、电饭锅等厨房用具准备好，先将水放入电饭锅插上电源直到半开半沸，中间可以放点盐(让大米颗粒饱满)。

　　2、将大米用水清洗几遍，没有其他杂质之后，去水晾干。

　　3、将紫薯用清水洗净并去皮后，用菜刀切成均等的块状，体型太大不易煮熟。

　　4、电饭锅里的水烧开之后倒入大米、紫薯切片，盖上盖子大概需要15分钟，中间时间来回搅拌几次。

　　5、时间到了可以闷几分钟，想更甜的话可以放一些糖搅拌一下，之后就可以盛出来吃了，看到就很有食欲。

　　注意事项

　　为了让紫薯粥做出来更美观更有食欲，切块的时候要整齐小块。

　　紫薯食多会胀气，不能与柿子，螃蟹，香蕉，白酒同食。