众所周知，猪苦胆是一味功效巨大的处方药材，当然，我们在服用的时候有很多种方法，那么一般都是用怎样的方法食用呢?猪苦胆是一种较浓的具有苦味的有色液汁，中医认为具有宣通上下，利水消肿、清热解毒作用，是极好的药材，猪苦胆的自然阴干，是放在通风干燥处，就像南方风干腊肉那样，用绳子拴好，挂起晾干，或在半干时稍稍压扁，再干燥之，必要时还需要用阴阳瓦微火焙干，使用时研末冲服，下面我们将更加细节介绍猪苦胆的吃法有哪些呢。

　　【毒性】大剂量抑制心脏及神经，对神经、肌肉有直接的毒性作用。【性味】味苦;性寒【归经】肝;胆;肺;大肠经【功能主治】清热;润燥;解毒。主热病燥渴;大便秘结;咳嗽;哮喘;目赤;目翳;泄痢;黄疸;喉痹;聤耳;痈疽疔疮;鼠瘘;湿疹;头癣【用法用量】内服：煎汤，6-9g;或取汁中，每次3-6g;或入丸、散。外用：适量，涂敷、点眼或灌肠。【各家论述】《纲目》：方家用猪胆，取其寒能胜热，滑能润燥，苦能入心，又能去肝胆之火也。

　　鼻窦炎：猪苦胆3个，藿香90克，先将胆汁过滤拌入藿香后晒干，微炒，共研末，水泛为丸，滑石为灰，每服9克，每日2～3次。脓性指头炎：取鲜猪苦胆1个，保留胆汁，加入雄黄末0.5克，搅匀将患指直接套人猪苦胆内，干后再换，一般2～3天即愈，适用于早期病人。疖肿痛、腮腺炎、跌打外伤：猪苦胆一个，剌一孔取出胆汁熬膏外敷患处。

　　中耳炎：取猪苦胆汁，慢火烘干再加入白矾2倍量，共研细末备用。使用前用双氧水洗净耳道，再取其白粉适量，吹至患处，每日1~2次。内外痔、脱肛丝瓜一条烧灰，陈石灰25克，雄黄25克，猪苦胆1个，鸡蛋清3个，香油20克，前三味药共研细末，再用胆汁、蛋清、香油调膏外搽患处。