传说松树上的松鼠为了每天能吃到松子仁，有的时候会出现，几只松鼠会为了得到松子还会你争我抢，那么到底是什么原因小松鼠会这么爱戴这个松子呢，那松子仁是什么，对人类又有哪些好处，功效又是什么呢，今天我和大家说一下这里面的秘密。

　　明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒，主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老，”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用，松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料，松子皮可制造染料、活性炭等，总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，东三省是红松子的主产区。
　　松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用，松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质，松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用，另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处，它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
　　巴西松子，巴西松子仁具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用，经常吃它，有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能，松子仁中所含的磷，对脑和神经系统都有裨益，并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。
　　东北松子，东北松子也称东北红松子，红松子为松科植物红松的种子，又名海松子，植物形态：红松为常绿大乔木，树皮灰褐色，鳞片开裂，小枝暗褐色，密生锈褐色茸毛，叶针形，5针一束，粗硬，长8-2厘米。雄花序圆球状，密集成穗状，呈红黄色;雌花序有长柄，球果大，卵状长圆形长9-14厘米，径6-8厘米，种子卵状三角形，红褐色，长1.2-1.8厘米，宽0.9-1.6厘米。花期5周，果期10-11月。
　　功效：松子性温味甘。具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效，治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病，《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏，”《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛，”可见常食松子能延年，美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
　　功效主治，主治骨关节风湿、头眩，祛风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，被体虚，滋润皮肤。久服，轻身延年不老，另有润肺功能，治燥结咳嗽。
　　发明与传说，另据《列仙传》载：匿全古人好食松子，体毛长数寸，行走如奔马。又犊子少在黑山食松子、茯苓，寿至几百岁。另外赤松子好食松仁、天门冬、石脂，齿落更生，发落更出。小编在这里也对松子仁做了一些概述吗，这次大家是不是更清楚的了解了松子仁的好处了呢？