人们总说在冷的时候就多吃姜，或者多吃糖，因为它们所携带的能量都能够让人们获取到众多的效用，姜，姜科姜属多年生草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，株高0.5-1米;根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味，叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄;叶舌膜质，总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头，花萼管长约1厘米;花冠黄绿色，裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形，那么我们就来讨论姜红糖的功效与作用。

　　常吃姜红糖可减轻关节炎疼痛，姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜红糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。

　　近年来，关于生姜防治疾病的效果，国外有很多新的研究。英国最近一项研究发现，含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。美国一项研究则发现，含姜的食品中具有的6—姜醇可抑制结肠癌细胞的生长。此外，生姜中还含有一种“类似阿司匹林”的物质，它的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人员建议，平时多吃点含姜的食品，可以在一定程度上保证人们的健康。

　　含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动。吃姜糖除了上述的好处之外，还有女人生性体寒，很多人会手脚发凉，在这样的季节，不但可以驱寒暖身还可以美容养颜，增加抵抗力。