木耳一般指的是黑木耳，它是黑色瑰宝，有素中之荤的美称，食用木耳有着提高免疫、抗癌、预防脑血管疾病、养血益胃、健脑益智等功效，是老少皆宜的一种食材，特别适合缺铁和从事矿业的人食用。那木耳长什么样的呢?