田鸡，分布范围较广，中国的多省市均有分布，在国外还见于南亚和东南亚容一带。因其风味独特、味道鲜美，又含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸等成分，而深受广大消费者的喜爱。也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物，具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。 1.抗病毒 田鸡的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。外皮含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质。 2.滋补解毒 田鸡同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。田鸡性凉味甘，有利水消肿、解毒止咳之功效，能治水肿、喘咳、麻疹、月经过多等。具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃田鸡肉。 3.强身健体 田鸡肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C和烟酸等成分，另外田鸡的精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。食用田鸡肉有增强体质，强身健体的作用，同时体质虚弱人群也非常适合食用田鸡。 4.延缓衰老 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤。

田鸡肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。

1、田鸡中含磷、钾、镁、钙、铁、钠和硒等矿物质，其中磷构成人体成分，还参与重要的代谢过程。钾、钠两种元素维持人体细胞正常渗透压，保持心肌正常功能等，硒元素具有抗氧化，保护细胞和提高免疫力的作用。

2、田鸡中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。 

3、田鸡所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老、润泽肌肤。