中医
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凉拌海带黄豆茼蒿杆
春天就想吃些清爽的凉拌菜,可这青黄不接的时候,无论是冬天的土豆白菜,还是新鲜的绿色蔬菜都不便宜! 于是就动用平时必备的干货海带,黄豆,加之以一抹春天的茼蒿,拌一盘爽口的小凉菜吧! 这三样配起来还很营养,海带含丰富碘,
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鸡蛋沙拉煎饼卷
波哥家的煎饼就是好吃,很香~~很软~~很薄~~若要单张撕着吃,一会三张下肚,哈哈,不是我能吃,是煎饼太好吃啊!撕着吃入口即化,卷着吃有嚼劲,但是卷上菜或是抹上酱就刚刚好,软软的。昨天,老公说:感觉好久没吃煎饼了。有吗?有好久吗?说来我也馋了
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土鸡爪山药汤
鸡爪多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复
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番茄土豆疙瘩汤
小时候最喜欢喝疙瘩汤了,尤其是天冷或者胃不舒服的时候,就愿意来上一碗热乎乎的疙瘩汤,喝下去整个人都觉得从里到外的暖和。我怀孕的时候经常没胃口,只有疙瘩汤是我一直都愿意吃的食物。现在有孩子了,也会经常早餐或是晚餐做些疙瘩汤给宝宝吃,不仅好消化
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云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。PS:用量为10以上的份量
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西葫芦酿肉
西葫芦营养丰富,而且很好吃哦,皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
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蒜子焖骨鱼
骨鱼的正式学名称为河鲶。现在多是网箱养殖,泥腥味重,在这儿多用重味的柱候酱、陈皮和炒香的蒜子焖煮除腥取其鲜的制法。店吃一般是先炸后焖,在家里,用这么大一锅油去炸鱼块,炸过的油会染上腥味,所以,改为煎制再焖的方式制作。
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