中医
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葱香蛋炒全麦土司
面包机做的全麦土司，换着花样吃。看见过炒馒头，没见过炒面包。如今就来炒一炒。 怎么炒捏？忍不住想起西红柿炒鸡蛋以及蛋炒饭的两种方式之争。两种方式，依然是简单者走先。 将鸡蛋打散，锅热之后才将土司丁倒入蛋液中拌和后立即
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含大头
开始，在菜市见到大头时，问潮州籍的档主，它是一种什么贝时，他也说不出来是什么，查了资料，才知道真正的学名是“中国绿螂”。“含”是潮州菜中类似粤菜中“汤浸”技法一样，用有调味的汤浸煮至食材原料刚熟就离火的做法，北方的人不明白，但较似盐水虾的做
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茄汁鳕鱼
接上篇菜谱“鱼丸”http://www.haodou.com/recipe/1057591/，说到片下来的上下两片无刺的鱼肉留作它用，当天吃了一片，另一片就冻起来了，今天我就用这片鱼做了茄汁鳕鱼超级的鲜美。 这种烹饪方法还是20
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烤鸡沙拉
昨日买了一只烤鸡没有吃完，今天就拌了沙拉，加上早晨剩下的一个煮鸡蛋，将冰箱翻翻能生吃的蔬菜统统拌进去。 被各种蔬菜滋润的鸡胸肉吃起来也不再像干柴了，嘻嘻，给烤鸡第二个春天…… 味道老好老好的。 材料：烤
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