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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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天气逐渐转暖，不少市民感到困倦、疲乏、昏昏欲睡，这就是所谓的“春困”。这是因为，气候转暖后，体表的毛细血管因舒展而需要增加血流量，脑组织的血流量相应减少，脑组织供氧不足，就会出现上述现象。
营养专家提醒大家，这个时节应注意休息、适当运动，同时适量吃些水果等甜味食物，可有效缓解“春困”。
但也得注意，甜食或高热量的食物也不是越多越好。
另外，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除“春困”很有好处。
春季，人还特别容易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶等。
巧用饮食解“春困”
冬季过去，春天来临，由于气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”，但你如能在饮食上加以调理，同样也能解除“春困”，使你精力充沛。
一、早餐要摄取较多的热量
养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量，理想的饮食安排是：早餐的摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少;
二、饮食要清淡
油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温，血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季易清淡适口;
三、摄取足够的蛋白质
蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是大脑产生警觉的化学物质的主要成分，所以从瘦肉，鸡，鱼和胝脂奶制品中摄取的蛋白，有助于提高人的精力;
四、常吃水果和饮果汁
水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱地无力，也会影响注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含这种矿物质。
