冰糖的功效_冰糖的功效作用有哪些

冰糖的功效

2013-05-12 09:09 2449人阅读

冰糖可以增加甜度，综合多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品。冰糖糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。下面康网小编就为大家具体分析一下冰糖各方面的功效。

冰糖的营养功效

1、冰糖山楂汤山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。消食开胃，可治疗小儿厌食症、口臭症等。

2、冰糖陈醋饮冰糖和老陈醋各半，煮开至冰糖溶化，每天早晚各服10毫升，对老年性慢性支气管炎表现为痰喘、咳嗽者有效。

3、冰糖银耳羹有补益润肺、养阴生津的作用，适用于身体虚弱、干咳少痰，喉痒咽干、神疲气短等肺气虚证。如长期服用可减量，用银耳3克，大枣3枚，煎煮方法同前，还可提高人体免疫功能，软化血管，抗衰老。

4、补中益气，和胃润肺，止咳化痰

5、药理作用：能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。

扩展阅读：冰糖的食用功效

1、冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。

2、冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点;著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。

3、冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

4、冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

5、冰糖可以放入咖啡里，且香甜可口。

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