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2019-10-29
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糖醋丸子的做法虽然简单，可也是需要用心，这样做出来的糖醋丸子才好吃。下面就随康网小编一起看看糖醋丸子的做法吧。
糖醋丸子的做法：
糖醋丸子的原料：
扬丸1包，青椒40公克，红椒40公克，凤梨2片，葱1/2支，蒜头2瓣 ，糖醋酱3包，太白粉、水少许
糖醋丸子的做法：
1、所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。
2、将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。
3、随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。
说明：
如果没有忆霖糖醋酱，亦可将糖、醋、水、蕃茄酱以1：1：1：1的比例调匀，即为糖醋酱。
扩展阅读：糖醋排骨的简单做法
糖醋排骨的简单做法：
所需食材：
排骨，曲红粉，姜片，蒜末，陈皮，山楂，料酒，老抽，生抽，醋，冰糖，盐，生粉
做法：
1.排骨切段洗净。
2.500g的排骨只需5g的红曲粉。
3.排骨冷水下锅，放几片姜片，大火煮开后捞出洗净。
4.炒锅烧热，放油，下入姜蒜爆香，然后下入排骨翻炒。
5.放入料酒、老抽、生抽、醋、冰糖、陈皮和山楂翻炒均匀，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
6.取一个小碗，放入红曲粉和生粉，加少许清水调匀。
7.排骨煮至软烂。
8.加入红曲水淀粉。
9.调入适量盐，大火收汁即可。
