吃羊肉的禁忌_吃羊肉有什么禁忌

吃羊肉的禁忌

2013-09-20 09:28 1646人阅读

羊肉？相信无人不知，无人不晓吧。在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的肉类了，冷不丁的问起吃羊肉有什么禁忌？相信知道的人肯定是寥寥无几，那么下面康网小编就来告诉大家吃羊肉有什么禁忌吧。

吃羊肉的禁忌

1、吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

2、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

3、羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味，其实是不合理的，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

扩展阅读：羊肉适用人群

1、一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。

2、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。外感病邪，素体有热者慎用。

3、暑热天或发热病人慎食之。水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。

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