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2019-12-05
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红烧排骨怎么做好吃？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。排骨是我们生活中常见的骨肉类 ，但是红烧排骨怎么做好吃呢？下面让康网小编和你一起来看一下红烧排骨怎么做好吃吧。
红烧排骨的做法介绍
原料：排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
做法：
1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水。
2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇。
4、放入调料(绍酒、盐、糖和老抽)，大火烧20-30分钟。
5、上碟前5分钟放入鸡精(或者使用王守义十三香)、淀粉水勾芡。
扩展阅读：排骨的功效
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
