-
-
-
- 1男性最易忽略的八个健康隐患
- 2女性子宫异常会有这8种身体状况
- 3真相告诉你：女人第一次有多痛
- 4女性婚后在羞也要做这件事
女性面对电脑如何保养眼睛
2019-10-29
692人浏览
羊肉汤怎么做好吃？ 相信能详细说出来的人并不多。 羊肉汤是我们生活中常见的汤品，但是羊肉汤怎么做好吃？下面让康网小编和你一起来看一下羊肉汤怎么做好吃吧。
羊肉汤怎么做好吃？
羊肉汤做法一
1、熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。
2、熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。
原料
羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
制法
1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。
2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
羊肉汤做法二
主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。
扩展阅读：羊肉汤的功效特点
肉烂汤甜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
