草鱼?相信无人不知,无人不晓吧。在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的鱼类了,冷不丁的问起草鱼的营养价值是什么?相信知道的人肯定是寥寥无几,那么下面康网小编就来告诉大家草鱼的营养价值是什么吧。
草鱼的营养价值
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。
2、富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
扩展阅读: 草鱼适宜人群
一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管、风湿病人。