【蟹黄堡】蟹黄堡怎么做_蟹黄堡的做法介绍

蟹黄堡

2015-01-10 07:51 1903人阅读

蟹黄堡怎么做？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。蟹黄堡是我们生活中常见的食物，但是蟹黄堡到底是怎么做呢？面让康网小编和你一起来看一下蟹黄堡是怎么做出来的吧。

蟹黄堡的做法介绍

★营养又美味的蟹黄堡★

【两片面包】(一片有芝麻)

【煎肉片】(要煎的焦一点才入味)

【腌黄瓜】(两到三片)

【西红柿】(洗干净而且切成片)

【番茄酱】(似乎和西红柿没啥区别)

【芥末酱】(这这就是上面白色的酱啊)

【芝士片】(一片)

【洋葱片】(别放太多)

【生菜沙拉】(包含生菜和沙拉酱)

【腌椰菜】(小也没关系，但是必须有)

扩展阅读：山寨蟹黄堡的做法

原料：高粉250g、糖35g、盐3g、酵母3g、蛋18g、水100g、淡奶油75g、黄油5g

烤制条件：烤箱中层，180度15分，具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节

制作方法：

1、除黄油外所有原料混合揉至出现大片膜出现(膜略厚即可)，加入黄油揉至扩展阶段(出现略薄有弹性的膜即可)。

2-3、面团表面盖保鲜膜放在温暖处，基础发酵至2.5倍大。

4、排气，分割成60g/个，滚圆，表面盖保鲜膜松弛15分钟。

5、整成橄榄形，放入烤盘，在烤箱里放碗热水，烤盘放入烤箱，做最后发酵，中途需要换一次热水保持温度。

6、发至2-2.5倍大时，取出，表面刷蛋液，同时预热烤箱。

7-8、入预热好的烤箱烤15分钟，取出，晾凉后从中间剖开，夹喜欢的蔬菜、肉类、奶酪片等，表面挤沙拉酱装饰。

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