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这些食物和细节让你有效养胃
2019-11-27
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前几日有一条关于犹太教饮食的新闻很有趣。据说，犹太教对饮食的规定非常严格，教民们从不食用牛肉及带壳海鲜，但是这些规定在遭遇日本寿司的时候却产生了难题，大家都不知该把寿司归于可食用类还是不可食用类。为此，犹太教的资深人士特别召开了一次大会，讨论寿司的最后定性问题。为了使理论不脱离实际，这次讨论是在丰富的寿司宴中度过的。
相对于犹太教的谨慎与严格，瑜伽的饮食原则就宽泛得多了，当然，这也是因为我们国内练习瑜伽的目的主要为了强身健体、修身养性，并不是当作信仰修行。
瑜伽将食物分为三种：惰性食物、悦性食物以及变性食物。惰性食物包括油腻、炸烤食物，以及一切肉食；悦性食物包括一切新鲜可口的蔬菜、水果、极少味精的食品、谷物以及豆类制品，牛奶；变性食物则是加入过量调味品的食物。瑜伽主张人们“多吃悦性食物，少吃变性食物，不吃惰性食物”。
瑜伽文献里也极力推荐大量地喝水：“因为水可以消除内脏器官的污垢”，“而人的牙齿和消化管道是为处理素食而设计的”。
此外，惰性食物、悦性食物以及变性食物的分类并非一成不变的，一切悦性食物如加上许多辛辣或其他刺激性强的调料就会变成变性食物，而成为不健康食品。而随着气候以及个人身体状况的改变，如气候寒冷的地方，惰性食物也会变为变性食物，而变性食物则变为悦性食物。
对于我来说，最不能忍受的就是吃不爱吃的东西或者吃不到爱吃的东西，所以我在练习瑜伽的过程中，从未刻意遵守饮食原则。不过，随着练习的深入，我发现，自己的口味变清淡了，食量也会下降（不是食欲不振的那种下降），这对于想减肥的人来说，实在是个好消息。后来在一本书中看到，原来瑜伽会通过调节血液和内脏器官的活动，让身体机能产生良好的、健康的饮食“愿望”，一些不健康的饮食习惯会自然而然地转变。
所以，如果对食物有依恋感的人也不用担心，瑜伽会帮你改变自己――只要你用心地爱瑜伽，瑜伽也会真诚地爱护你。
