发布时间: 2023-09-11
李缨副主任医师
首都医科大学宣武医院营养科
糖尿病患者宜饮用豆浆。豆浆由大豆制成,营养丰富,且含丰富的植物蛋白,脂肪量低。此外,黄豆含丰富的植物固醇,可抑制胆固醇吸收,有效控制血脂,且大豆含丰富的膳食纤维,利于控制血糖。但饮用过程中需注意以下事项: 1、不可加糖; 2、注意适量; 3、合并有严重肾病的患者,切勿饮用豆浆。若糖尿病合并血尿酸升高,需减少豆浆的摄入量。
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