发布时间: 2023-03-13
王敏副主任医师
中南大学湘雅医院内分泌科
糖尿病患者可以喝豆浆,但是不建议加糖或加奶,尤其不建议与多种物质搭在一起。涉及到糖尿病饮食的原则,即总量控制,种类多样化和细化原则。对于豆浆来说,根据熬制的过程中添加物不同,成分略有不同,单纯的豆浆是黄豆,含有大量植物蛋白质以及碳水化合物,如果加了糖,会有糖分,对平时营养来说,整体会有一些好处。但如果有以下情况,则不建议喝豆浆,或者大量喝豆浆,具体分析如下:1、血糖没有完全得到控制:如果血糖特别高,将豆浆作为主食,尤其作为早餐,又加了糖,吸收比较快,血糖波动比较大,则不推荐用豆浆配合其他碳水化合物,作为早餐来源;2、糖尿病肾病患者:罹患糖尿病肾病的患者,大多数有蛋白尿,这时推荐优质蛋白饮食,而大豆和黄豆中含的是植物蛋白,对身体的肾小球有压力,不是优选蛋白质,不建议摄入过多豆浆。推荐以动物蛋白为主,比如鱼肉、鸡蛋、纯瘦肉、鸡肉。总之,糖尿病患者不是不可以喝豆浆,科学喝豆浆,对糖尿病的患者有好处。
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