发布时间: 2023-10-10
曹雪霞副主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
糖尿病患者可以吃肉类,肉类是蛋白质的非常好的补充,尤其是在肾功能不好的时候,不能够补充植物蛋白的时候,可能动物蛋白是非常好的补充,可为人体提供非常好的蛋白质的补充。在食用肉类的时候,要考虑加工的方式,因为很多时候,可能糖尿病患者经常会合并高脂血症或者冠心病、脑血管病、弥漫性的动脉硬化,就相当于ASCVD的风险增加。因此在吃肉的时候,建议不要吃得太多,如果能吃,建议选择飞的或者是游的肉类,尽可能要避开家养的或者是外边饲料喂养的肉类,相对脂质含量比较高。可以吃瘦肉,或者是做的时候,尽可能避开炖、烧、烤,以免油脂含量较高。对于大多数患者,如果本身血脂就比较高,或者已经有动脉硬化、冠心病,肉还是要吃,可以吃,但是量要注意,另外加工的方式要稍微注意,避开吃肉对血脂的影响。肉可以吃,没有问题,作为食物非常好的补充,作为蛋白质的补充,非常有帮助,所以糖尿病患者可以吃肉,尽可能选择瘦肉吃即可。
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