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喝牛奶拉肚子，即喝牛奶后发生腹泻，主要导致此类症状的原因及相应调整措施具体如下：1、一次性发作：常考虑为牛奶变质或不洁导致感染性腹泻，患者应注意饮食调整、休息，一般下次喝牛奶可能不会出现类似症状。患者腹泻严重的情况下可给予益生菌治疗，帮助缓解相应症状；2、反复发作：考虑为乳糖酶缺乏或不足导致，轻度乳糖酶缺乏患者仅为腹部不适、大便次数增多，通过增强体质、益生菌治疗，可缓解患者相应症状。若为严重乳糖酶缺乏的患者，一喝牛奶即出现腹部绞痛而引起腹泻，建议此类患者避免再次食用牛奶等奶制品，因乳糖酶缺乏可导致大分子物质不能在肠道消化吸收，刺激肠道蠕动增快而出现腹泻，仅避免此类食物摄入才能有效缓解症状。