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牛奶中含有大量优质蛋白与钙质，对人体十分有益，具体如下所述： 1、优质蛋白：优质蛋白可补充人体的机能营养、加快新陈代谢、为人体提供能量以及为增强抵抗力提供较强的保障； 2、钙剂：牛奶中含有大量钙剂，钙剂对人体骨骼有韧性及牙齿坚固性具有重要作用。 综上所述，牛奶可提供人体所需营养，但不宜直接空腹饮用，饮用时应配合谷类食物，并且早晨饮用牛奶最富有营养。