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糖尿病患者可以吃黄豆，黄豆主要可以给糖尿病患者提供植物蛋白质和大豆异黄酮，具体如下：1、植物蛋白质：黄豆当中提供的植物蛋白可以占到每天总热卡的20%左右，总热卡可以根据糖尿病患者的具体标准体重计算出来，计算出来的总热卡乘以20%就是可以分配给患者每天的蛋白质。当然蛋白质也不要单纯以黄豆来提供，建议种类要多样化，黄豆提供的主要是植物蛋白，患者还要摄入动物蛋白，如鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉，主要要摄入瘦肉，尽量不要吃肥肉，因为肥肉主要提供的是脂肪；2、大豆异黄酮：对于糖尿病患者而言，大豆异黄酮可以提高体内激素的水平，尤其对处于围绝经期的糖尿病患者。围绝经期的女性同志因为卵巢功能衰退，体内雌激素不足，这种波动会引起血糖的变化，吃黄豆对调理女性同志围绝经期的症状以及血糖有一定帮助。对于糖尿病患者也要注意营养均衡，不仅在蛋白质的种类上要多样，其他的如碳水化合物、脂肪每天也都要摄入，这样才能保证糖尿病患者有健康的体魄。