发布时间: 2024-04-28
孙苏欣主任医师
武汉大学中南医院内分泌科
血糖高的人可以限量地吃葡萄和苹果。葡萄和苹果在水果里都是比较有营养的,而且还含有丰富的花青素、微量元素、维生素。另外,葡萄里的升糖指数高于苹果,所以这两种水果,更建议吃苹果为佳。当然,葡萄也不是不能吃,而是要限量地去吃。苹果吃的量一般是200克左右,葡萄的量是100克左右,而且,要在两餐之间加餐吃。选择吃的时机也比较重要,在两餐之间,胰岛的负担最轻,而且也可以避免糖尿病患者在吃降糖药时,易出现低血糖的情况。糖尿病患者或者血糖高没有达到糖尿病的诊断标准的患者也好,往往都需要饮食控制。在饮食控制时,通常在下一餐吃饭且还没吃饭时,容易感到血糖偏低或疲乏无力。所以,将葡萄或苹果等升糖指数特别高的水果放在两餐之间加餐吃,即可避免自己在下一餐吃饭且还没到吃饭时间时,出现血糖偏低、疲乏无力的情况。另外,在两餐之间,吃了葡萄或苹果这些水果后,也可以在下一餐吃主食时,有意识地从主食里扣减一份碳水化合物出来,避免一天的总碳水化合物食物超标。因为苹果、葡萄都是含有一定量的碳水化合物的食物。所以,总的碳水化合物的食物,在吃了主食、三餐和苹果、葡萄里的总碳水化合物有可能超标,得从主食里去扣减出来。既吃了主食,也吃了水果,也可以补充人体需要的葡萄和苹果里的多种维生素、微量元素和对身体比较有益的抗氧化的花青素,然后主食适当减少,尽量吃有杂粮占50%的主食,从而可以最大限度地满足吃的品种多,但还不明显升高血糖。
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