视频内容

韭菜属于低嘌呤食物，每100g韭菜中，嘌呤含量不到20mg，痛风患者一般可以放心食用。且韭菜作为一种偏碱性食物，对痛风患者有好处。痛风患者不能食用的高嘌呤食物，即每100g食材中，嘌呤含量≥150mg。常见的高嘌呤食物如下：1、海鲜类：常见的贝壳类海鲜、深海鱼类等；2、动物内脏：常见的比如猪、牛、羊的心、肝、肾、脑等；3、肉类：如牛肉、羊肉等；4、汤类：如火锅汤、肉汤、高汤、浓汤等；5、酒类：如啤酒，尽管本身嘌呤含量不高，但啤酒会在体内代谢生成大量的嘌呤；6、植物性食物：常见包括紫菜、海带、海藻、芦笋、香菇、豆芽等。