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蜂蜜早上喝比较好，因为早上喝蜂蜜能为机体补充一定的能量，经过夜间睡眠，血糖会有一定的下降，如果早晨适当喝蜂蜜，能及时为机体补充碳水化合物和能量，避免血糖过低，有助于维持血糖平稳。早晨喝蜂蜜还能刺激胃肠道的蠕动，进而帮助早晨的排便。在中医食疗的角度上，蜂蜜偏寒凉，能让早晨的阳气进行比较好地运化，对于脾胃功能的提高有积极作用。如果晚上喝蜂蜜，蜂蜜的寒凉容易对脾胃产生一定的负面影响，长时间如此会使脾胃的阳气受损，进而会使得对食物的运化能力下降，对消化系统产生一定的不良影响，所以早晨喝蜂蜜相对更好。