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痛风患者不能吃海带，因为海带属于一种高嘌呤含量的植物性食物。除了海带以外，海藻、香菇、芦笋、四季豆这些都是高嘌呤含量的植物性食物，痛风患者食用之后，有可能升高尿酸水平，从而诱发痛风的发作，或加重原有痛风的症状。除了这些高嘌呤含量植物性食物之外，动物性食物中也有很多高嘌呤的食物，首先就是海产品，包括各种贝壳类的海鲜、深海的鱼类。其次是动物的内脏，比如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等，都属于高嘌呤的食物。第三是牛羊肉，牛羊肉中的嘌呤含量也比较高，痛风患者也应该避免食用。除了动物性的食物之外，很多的汤料中嘌呤含量也比较高，比如火锅的汤料、方便面的汤料。还有一般烹调中会用到的高汤、老汤，这些汤料中的嘌呤含量，通常都比较高，痛风患者应该避免食用。啤酒也是痛风患者应该避免饮用的一种饮品，尽管啤酒本身的嘌呤含量并不高，但啤酒进入人体后会分解生成大量嘌呤类的物质，从而升高尿酸，所以痛风患者也不能饮用啤酒。当痛风急性发作时，除了需要限制上述高嘌呤食物摄入之外，还应该增加每日的饮水量，保证每日饮水量在2000ml以上，以促进尿酸的排泄。