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糖尿病患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋主要成分是蛋白质，蛋黄里面是磷脂等成分，但是吃鸡蛋时要注意数量的控制。糖尿病患者会进行饮食治疗，饮食治疗就是要给患者制定每天热量的摄入限制，吃的食物能够产生热量，都会计算到其中，能够产生热量的食物包括碳水化合物、蛋白质、脂肪。每天把热量的总量计算出来之后再对食物进行划分，如果某类食物吃得多了，在其他的食物数量上就要进行减少，以维持每天热量总数不变。因此吃鸡蛋时可以咨询营养师，来决定每天总共能吃几个，把数量计算出来以后再进行分配，所以鸡蛋是营养价值比较好的食物，糖尿病患者可以适量吃，但是要遵循糖尿病饮食治疗的原则。