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痛风吃什么食物最好

发布时间: 2023-04-23

张奉春主任医师

北京协和医院风湿免疫科

视频内容

尿酸产生由于高嘌呤食物引起,如果有高尿酸血症或者痛风发作,吃低嘌呤食物对病人更好。什么是低嘌呤的食物呢,含蛋白质少、嘌呤低食物。因此蔬菜类、水果类食物,因为含蛋白质少、嘌呤低,因此病人食用更有利。嘌呤分解成尿酸,主要从肾脏排出,因此肾脏功能不好时排出减少,属于继发性。每天饮水多,能促进尿酸排泄,因为饮水多,尿量就多,尿酸随之排出就多。因此高尿酸血症病人提倡每天饮水量>2L。在饮水选择上,应该选择碱性高一点的,苏打水会更好。尿酸是酸性的,因此大量从肾脏排出时,在酸性环境下,容易形成结晶,就是超饱和状态形成尿酸盐结晶,沉积在肾小管肾脏里,再有钙沉积时,就形成肾结石,破坏肾脏功能。因此除提倡吃低嘌呤饮食,比如蔬菜等,还需要多饮水,特别是喝碱性的水,比如苏打水。

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