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关于痛风的饮食控制方面，何种食物最好，低嘌呤饮食，具体何种食物是低嘌呤，蔬菜类是低嘌呤的食物，蔬菜类的嘌呤再高，也不如肉类的嘌呤高，肯定可以理解，应该多吃蔬菜，痛风的患者蔬菜不限制量。肉类中还是有所区别，比如有的肉嘌呤非常高，举几个例子，比如沙丁鱼，黄花鱼的鱼干，就是这类鱼，嘌呤非常高，动物内脏已经很高，海鲜里边的贝类，带壳类的贝类的嘌呤非常高，因为贝类的吃了后，内脏没法去掉，所以的嘌呤非常高。肉里面的肉汤，像南方人喜欢煲老火汤，里面的嘌呤非常高，还是强调人体三大营养物质蛋白、糖和脂肪，人体每天需要蛋白怎么办，其实牛奶和禽蛋类的蛋白质是较好的蛋白，含嘌呤较低，可以作为补充蛋白的主要来源。水果类前面提过，尽量吃低果糖类的水果，比如西瓜、草莓类的升尿酸幅度就不大，效果较好。