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通常建议吃完红薯之后过30-40分钟再喝牛奶，原因如下：1、因为红薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够减少牛奶中钙质吸收的速度和程度，此时能减少红薯中膳食纤维对牛奶钙质吸收率的影响，可发挥出牛奶补钙、强壮筋骨的作用；2、牛奶中的蛋白质，促进身体肌肉和内脏器官的形成。因为红薯中含有一定量的碳水化合物糖分，能产生4kcak/g的热量，吃红薯可以为机体补充碳水化合物，提供能量，此时再喝牛奶，在能量的作用下使牛奶中的蛋白质更好地被机体利用，在促进肌肉合成和内脏器官合成方面能够发挥出更大的作用。