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从运动和饮食控制两个方面，才能够更好地减掉肚子上的赘肉。具体方法如下：1、适当运动：一定要进行锻炼，尤其是经常进行全身大肌群的锻炼，比如仰卧起坐、平板支撑、小燕飞、俯卧撑，包括经常进行的跑步、游泳、打球、登山。因为这一类运动能够最大限度地动员全身脂肪的分解，肚子上的赘肉只有在全身脂肪分解的基础上，才能对于赘肉的减除有很大的帮助；2、控制饮食：在进行锻炼的基础上，也一定要严格控制饮食的摄入，尤其是要做到控制过多能量的摄入。因为如果想分解肚子上的赘肉，一定要处于能量负平衡的状态，而饮食控制，对于负能量平衡状态的维持至关重要。因此，饮食要做到饮食有节制，吃饭七八分饱，不可超标。在控制总能量的基础上，要严格控制油炸类食物的摄入，如炸油饼、炸油条、炸花生米、炸油串，这样的食物一定要严格控制。同时，含糖量高的米、面、点心、糕点和含糖型饮料，也要严格控制。