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晚上能适量地吃苹果，并且有以下好处：1、预防和缓解便秘：因为苹果当中富含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够机械性地刺激肠道蠕动。因此如果在晚上适当地吃苹果，为机体补充膳食纤维，促进粪便的形成和排出，在预防和缓解便秘方面，有着积极的作用；2、预防和缓解超重与肥胖：晚上适当地吃苹果，为机体补充膳食纤维，增加饱腹感，能够避免在晚上摄入其他过多的食物。所以对于控制过多能量进入体内，在预防和缓解超重与肥胖方面，有着积极的作用；3、平稳血糖：如果在晚上适当地吃苹果，能够为机体补充膳食纤维的同时，对于糖吸收的速度和程度，有着一定的抑制作用。所以如果在晚上适当地吃苹果，对于平稳血糖，有着积极的作用；4、安神助眠：从中医食疗的角度，如果在晚上吃适量的苹果，有着一定的安神助眠的好处。