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黑加仑干的功效与禁忌，具体如下：一、功效：1、缓解疲劳、恢复体力：黑加仑干中富含一定量的碳水化合物，就是糖分，从西医营养学的角度上来说，黑加仑干中的每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量。因此适当吃黑加仑干补充能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的作用；2、缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量：黑加仑干中含有的碳水化合物，还能够为肌肉中糖原的形成提供丰富的原料，进而发挥出缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量的作用。二、禁忌：黑加仑干中富含一定的糖分，对于血糖增高的糖尿病患者禁忌吃得过多。若糖尿病患者吃了过多的黑加仑干，会不利于病情的控制。