民谚中有“南蕹西芹,菜蔬之珍”的说法,是说蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜,即空心菜。空心菜对“三高”疾病有辅助防治之用,是“三高”人群的食疗佳蔬。空心菜降压、降脂和降糖的功效,您不可不知!
空心菜的8大功效
1、缓解便秘
空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素,它可以帮助人们调节体内水平衡,使肠内水分充足,减少食物在肠内的堆积,从而减少便秘的发生。
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