牛奶可以跟菠萝一起吃吗

2014-08-13 13:54:137246人阅读

我一直都有喝牛奶的习惯,这是从小养成的,今天下午去逛超市的时候看到了菠萝,很想吃,我就买了一个回来,所以我想问一下牛奶可以跟菠萝一起吃吗?

医生回答(1)

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李立群

主治医师临川崇岗卫生院

牛奶是可以跟菠萝一起吃的,因为牛奶和菠萝都是偏碱性的食物,所以菠萝不会影响牛奶蛋白质的吸收。一般要菠萝放在盐水当中,其目的是盐能中和菠萝中含5羟色胺和蛋白酶。这种蛋白酶如果不经过处理,会引起头痛恶心等症状。新鲜菠萝和牛奶一起吃,如果出现不适,那是菠萝的问题,与牛奶无关。 展开 2014-08-13 11:58:14
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