中医
养生食谱
玉米炒豆腐丝
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
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食材
主料
玉米
1根
豆腐皮
1张
瘦肉
50g
辅料
茶籽油
15g
盐
2g
生抽
8g
蚝油
2g
料酒
2g
步骤
01
瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
02
玉米洗净
03
削下玉米粒
04
豆腐皮洗净
05
切丝
06
锅里倒油烧开,放瘦肉翻炒至变色
07
放玉米翻炒几下
08
放豆腐丝翻炒几下
09
放盐翻炒片刻
10
再放点生抽翻炒均匀
11
起锅装盘即可
玉米用刀削几下就好,不要用罐头玉米。豆腐丝切短一点方便小孩子吃的。瘦肉腌制片刻更入味,炒出来更嫩。
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