艾叶水饺

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

艾草，有浓烈香气，是一种很好的食物，具有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的，用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分

主料
肉馅 150g	饺子皮 20张
艾叶 1把
辅料
油 适量	盐 适量
胡椒粉 适量	酱油 适量

01鲜嫩的艾草一把。

02洗干净艾草，沥干水分。

03艾草沥干水分，切碎，和肉馅合在一起，调入盐、酱油、胡椒粉。

04买的饺子皮。

05饺子皮中放适量的肉馅。

06包好饺子。

07市场上买1块钱的饺子皮有18个，包好整整一盘呢。对于不熟悉擀面皮的我，买来饺子皮省力又省事。

08饺子开吃了，有一股淡淡的艾叶味，口味特别。