中医
养生食谱
菠萝炒山药
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
吃菠萝的季节,买了2个大菠萝,吃不完,发现入菜更是美味,配上山药和胡萝卜,用了美极鲜味汁调味,色彩诱人,清淡爽口,味道鲜美,营养丰富哦。
食材
主料
菠萝
200g
山药
1根
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
毛葱
1个
美极鲜味汁
适量
水淀粉
适量
步骤
01
备齐材料
02
2. 菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片,山药、胡萝卜去皮洗净切片,山药片用冷水浸泡至炒前
03
炒锅加入适量的油,爆香葱
04
加入胡萝卜翻炒,加入山药翻炒
05
加入菠萝翻炒
06
加入盐、美级鲜味汁调味
07
加入水淀粉勾薄芡收汁
08
出锅装盘。
山药切片后很黏,需用冷水浸泡,出来的淀粉刚好用来做芡汁
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