车前草是一种具有极高药用价值的植物，服用之后具有消炎以及利尿等等的作用，车前草泡水喝是没有副作用的。相反，其的功效极佳，具有很好的食疗作用的。除了药用价值之外，也可以作为一种寻常的蔬菜服用，受到很多人的喜爱。

　　车前草怎么泡水喝

　　车前草泡水方法很简单的，可以每次三到五克左右，用开水冲泡，当茶喝，每剂可以泡五次左右，一日两个剂量较为合适的。

　　车前草的食用方法

　　第一：车前汤

　　材料：新鲜的车前草、食用油、葱花、食盐、姜丝、味精、咸菜、花椒

　　做法：将所有的调味品放入油锅中翻炒一下，然后加入适量的清水，水开之后放入车前草，熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。

　　第二：车前草拌鸭肠

　　材料：车前草、鸭肠、食盐、蒜蓉、枸杞、调味品

　　功效：将鸭肠加入食盐抓揉后腌两个小时，然后清洗干净;将车前草洗干净之后放入开水中焯一遍，随后取出放入凉水中;将鸭肠放入开水中烫煮三分钟，起锅之后过凉水，沥干水分;将所有的食材还有调味品一起放入干净的盘子中搅拌均匀，这样就可以直接服用了。

　　第三：枸杞大枣车前草

　　材料：枸杞、大枣、车前草

　　做法：将车前草洗干净之后放入锅中加入清水进行熬煮;水开之后加入红枣，然后小火熬煮二十分钟;最后加入枸杞熬煮十分钟之后就可以了。