白芷是一味比较常见的中药材了，经常去药店的人可以经常在药柜上看见这个名字，其实药的使用频率跟它的药效是有很大的关系的，比如说治疗一些常见的胃肠疾病还有感冒发烧等的就会更加常用一点，位置也就相对于放的更易得;而对于那些很长时间都没有人用的药，可能就会放的最高处或者是最矮处了，白芷就是这样一种经常用的药物，一起来看白芷的功效与作用及食用方法是什么呢?

　　白芷始载于东汉《神农本草经》，名白，芳香，列为中品。味辛，性温，主治女人漏下赤白，血闭阴肿，寒热，风头侵目泪出，长肌肤，润泽，可作面脂。《名医别录》载白芷生河东川谷下泽，二月、八月采根暴干。《图经本草》称今所在有之，吴地尤多。根长尺余，白色粗细不等。枝干去地五寸以上。春生叶，相对婆娑，紫色，阔三指许。花白微黄。入伏后结子，立秋后苗枯。为伞形科当归属的植物。分布在中国大陆的东北及华北等地，生长于海拔200米至1，500米的地区，一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。

　　白芷，味辛气温无毒，其香气烈，亦芳草也。入手足阳明、足太阴，走气分，亦走血分，升多于降，阳也。性善祛风，能蚀脓，故主妇人漏下赤白。辛以散之，温以和之，香气入脾，故主血闭阴肿，寒热，头风侵目泪出。辛香散结而入血止痛，故长肌肤。芬芳而辛，故能润泽。辛香温散，故疗风邪久泻，风能胜湿也。香入脾，所以止呕吐。疗两胁风痛，头眩目痒，祛风之效也。

　　解热、镇痛与抗炎作用：白芷或杭白芷煎剂15g(生药)/kg灌胃，对背部皮下注射蛋白胨所致发热的家兔有明显解热作用，其效优于0.1g/kg的阿司匹林。白芷煎剂、醚提取物和水提取物8g(生药)/kg灌胃，对小鼠醋酸扭体反应的抑制率分别为69.6%，52.86%和40.53%;小鼠热板法试验也使痛哿明显提高，白芷煎剂4g(生药)/kg灌胃，对二甲苯所鼓小鼠耳部炎症也有明显抑制作用。另有报道，白芷对夹尾和烫尾致痛无抑制作用。

　　对心血管的作用：白芷和杭白芷醇提醚溶性成分对离休免耳血管有显著扩张作用，而白芷的水溶性成分有血管收缩作用。白芷的香豆精类成分白当归素对冠状血管有扩张作用。异欧前胡内酯有降低离体蛙心收缩力作用。