牡丹皮
牡丹根皮圆筒形，外红内白有小晶，
质脆粉足香气浓，凉血清热散瘀凝。
[来源] 为毛茛科多年生落叶小灌木植物牡丹Paeonia suffruti- cosa Andr的根皮。
[产地] 安徽、山东、河南、江苏等地。
[采收] 秋季采挖3-5年牡丹的根茎，除去芽头、细根须，洗净，趁鲜剥取根皮晒干(原丹皮)；或用竹刀刮去外面栓皮后，再剥取根皮晒干者称刮丹皮。
[药材形性] 牡丹皮 呈圆筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，向内卷曲或略张开，长3—8cm，厚0.2-0.4cm，外表面灰褐色黄褐色，有多数横向皮孔样疤痕及细根痕(刮丹皮，外表粉红色)，内表面淡灰黄白色或浅棕色，有明显的细纵纹，常可见发亮之结晶物(丹皮酚)，质硬而脆，易折断，断面较平坦，粉性，淡粉红色。气芳香，味苦，嚼之发涩，微有麻舌感。27)以条粗，肉厚，断面色黄白、粉性足，香气浓，亮星多者为佳。
[炮制] 原药清水淘洗，略浸捞起，置箩内润4-8小时，待软切0.1-0.15顶头薄片，炒炭者切0.2-0.25cm中片，阴晾半干，再晒干。
炒丹皮 取丹皮片，用文火炒至黄色，取出摊晾，炒后寒性及辛散作用均减，擅泻阴中火及和血。
酒炒丹皮 丹皮片黄酒拌匀后，文火炒干入药，使辛散化瘀之力增强，寒凉之性减弱，用酒量为药材之1/10。
丹皮炭 丹皮片以武火炒至焦黑色而存性，取出略洒清水灭火星，摊晾晒干，炒炭后以凉血止血为长，且有止血而不瘀的特点。
[成分] 牡丹酚原甙、芍药甙、丹皮酚等。
[性味、归经] 苦辛微寒，入心、肝、肾经。
[功用] 清热凉血、活血散瘀。用于热病热入营血、高热舌绛，发斑出血、惊痫，骨蒸劳热，妇女瘀血经闭，症瘕，跌打损伤，疮痈肿毒等症。
[处方名] 牡丹皮 粉丹皮 炒丹皮 丹皮炭 酒炒丹皮
[保贮] 放缸甏内盖紧，置干燥处，防霉。
[用法、用量] 煎服6-10克。孕妇慎用。
按：丹皮产安徽铜陵凤凰山者品质最佳，奉为道地药材，称为风丹皮。产于四川垫江者称川丹皮，质量较好。产于甘肃、陕西者称西丹皮，质量较次。
丹皮加工，一般均在冬季气候干燥之时，切出丹皮经风吹干，断面多现明亮星点，颜色粉白，气味浓郁，质佳；如在其它季节加工，就不起粉，且颜色较差。
常见伪品：
朱砂根 为紫金牛科植物朱砂根Ardisia Crenata Sims的干燥根皮。分布福建、广西、湖南等地。干燥根皮呈圆柱形，略弯曲，长5-18cm，直径0.3-0.8cm，皮厚0.1-0.4cm，呈筒状或半筒状，两边向内卷，部份尚有木心，表面暗紫色或暗棕色，有纵向皱纹及须根痕，质硬而坚实，断面木部及皮部易分离，皮部发达，约占本部的1／2，皮部淡紫色，木部淡黄色。气微，味苦、辛。