蜜豆酥

制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

蜜豆酥

主料
油皮用中筋面粉 200g	油皮用玉米油 40g
油皮用水 90g	油酥用中筋面粉 120g
油酥用猪油 60g
辅料
蜜豆馅 适量

01两种面团揉成团，盖保鲜膜静置半小时

02准备蜜豆馅，我放了些自制豆沙混合

03油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份

04取其中一份油皮包裹住油酥，收口向下。全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

05取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状

06从上至下卷起来，全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

07取一份松弛好的面团，压扁，将面团再次擀开

08擀成长条状

09再次卷起来，全部卷好，盖上保鲜膜静置5分钟。

10取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下，将两头向中间叠起

11按扁擀成圆形，放上适量蜜豆馅，收紧口

12烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可

13成品，切的时候还是热的，看不出来层次

14这是后补的图，原谅我已经吃完了才想起来补张图