王不留行，这种植物，想必有很多人不知道。但是，生活在农村的人们都这种植物都会有所了解。那么，王不留行能吃吗?究竟怎么吃?

　　山药雄蹄丰胸汤

　　材料

　　新鲜山药200公克，雄猪蹄600公克，王不留行2钱，红枣10颗，米酒1大匙

　　做法

　　1.)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。

　　2.)取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟，取出再以冷水洗净去油。

　　3.)将2000cc的水注入锅中，放入所有材料，大火煮10分钟后转小火炖2~3小时即可。

　　枸杞脊骨淮山药木耳汤

　　材料

　　大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙，王不留行适量

　　做法

　　1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片、红枣、王不留行，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。

　　2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火!

　　3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可!

　　泥鳅山药补益汤

　　材料

　　主料： 泥鳅500克

　　辅料： 山药300克 、王不留行适量

　　调料： 姜、蒜头、京葱

　　做法

　　1、山药去皮后切片。

　　2、泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。

　　3、锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片、王不留行煸炒。

　　4、出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。

　　5、加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟。

　　6、待汤浓时，加盐调味即成。

　　王不留行的食用和药用效果都非常的好。在食用中，主要可以用来煲汤，就想黄芩、党参等药材一样，既可以用来入食，又可以入药。再入食的时候，既可以减少王不留行的药味，又可以改善相应的病症。