柠檬酸辣鸡脚

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

酸酸辣辣的，很好吃

主料
鸡脚 6只	柠檬 1个
辣椒 2个
辅料
蒜 3个	姜 2个
冰水 1盒	香油 2ml
陈醋 5ml	生抽 5ml
盐 5ml

01准备材料，

02鸡脚去甲，想快入味的，就把它砍成两半，腌制时间要长一点。

03锅烧开水，放柠檬片，姜片烧开，放鸡脚大火煮10分钟。

04准备个大碗，把姜蒜末，生抽，白糖，盐，辣椒圈，葱花，香油，陈醋，搅拌。勺点热油淋里面。

05煮好的鸡脚泡在冰水15分钟，这样可让鸡皮有嚼劲儿。

06准备个饭盒，把鸡脚放进去，把煮过鸡脚的柠檬片放里面，再把配汁淋进去，放冰箱冷藏三小时，中间翻动下，方便入味。