玫瑰红豆沙可以买成品，没有的话可自制：干红豆淘洗净倒入高压锅，掺没过红豆10厘米的水，中火烧开上汽时小火焖压40一50分钟自然泄气后揭盖，红豆焖至豆烂水干，晾至不烫时加几勺玫瑰酱用料理机打成豆泥。中火置锅，用植物油（正规应用猪油.为少摄取脂肪所以改用植物油）将红糖，白糖炒化再加入豆沙小火慢炒至水分干.豆沙油润光亮.不沾手即可。