粗粮玛芬

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：6人以上

玛芬蛋糕美味，却不敢多吃~~高油高糖，不是一般人承受得起呀~~
但对于我这样的馋猫，忍着不吃，却更是难熬~~
每次走进厨房，看见烘焙材料，看见12连模玛芬模具，看见烤箱~~~这些东西都像闪闪发光似的~~努力得召唤着我

主料
低筋面粉 180g	泡打粉 5g
小苏打 3g	鸡蛋 3个
玉米油 70g	白砂糖 70g
辅料
黑米 10g	红粳米 10g
糯米 10g	杂粮米 10g
黑豆 20g	红豆 20g
豌豆 20g	饭豆 20g
绿豆 20g

01备好原材料：黑米，红粳米，杂粮米，黑豆，红豆，豌豆，饭豆，绿豆，糯米；

02将以上材料淘洗干净后，放入炖盅，倒入适量清水，启动【煮粥】功能；

03煮好的粥盛出；将汤汁沥出（不要扔，下面会用到）；里面的杂豆分成两部分：70g碾成杂豆泥，其余备用；

04容器里磕入鸡蛋、放入白砂糖、玉米油；

05用手动打蛋器搅拌均匀；

06倒入90毫升汤汁，继续搅拌均匀；

07筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，倒入70g杂豆泥，搅拌均匀；

08放入50g杂豆，搅拌均匀；

09将面糊倒入模具内，八分满即可；

10撒上30g杂豆。这一步可省略，因为杂豆会沉下去；

11烤箱170度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右；

12健康美味的粗粮玛芬出炉咯。