大米泡五个小时以上，打出的浆要静制，米粉会沉淀，再慢慢倒出一部分的水，里面要留点水，否则会太浓稠。米浆只需2毫米厚，出来的效果就不错，喜欢厚点的朋友可以多放点米浆。