制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人

    食材

    主料

    五花肉

    300g
    辅料

    酸菜

    200g

    蒜蓉

    适量

    十三香

    适量

    生抽

    适量

    鱼露

    少许

      步骤

      01准备材料
      02五花肉切块，酸菜用清水洗一遍挤干水分，准备蒜蓉
      03五花肉下锅煸炒出油
      04下蒜蓉爆香
      05下少许糖、适量的生抽、料酒、十三香翻炒均匀
      06加入酸菜一起翻炒
      07加入适量水
      08盖盖焖煮15-20分钟，最后下几滴鱼露即可出锅
      1、利用五花肉煸出的油再下蒜蓉这样会更香，而且避免了蒜蓉容易焦
      2、最后出锅前，如果没有鱼露，可尝尝味道，味道不够再下点盐即可
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